t> alert('entra')


1a Fira Gastronòmica del Geoparc
19/09/2015
De 16h a 21h
Plaça Sant Domènec, Manresa

Coneix, degusta i compra els millors productes del nostre territori

El Geoparc és geologia, paisatge i turisme, però també és gastronomia i producte de qualitat i de proximitat.

Vine a descobrir el bo i millor del nostre territori a la 1a Fira Gastronòmica del Geoparc, el dissabte, 19 de setembre, a la tarda, a la plaça Sant Domènec de Manresa. Mira, remena, degusta i compra.

Hi haurà parades de productes agroalimentaris del Geoparc, tallers gastronòmics, tasts, degustacions i animació infantil.

Us hi esperem!

 

PROGRAMA

Podeu consultar el programa complet aquí.

 

PARADES

  1. VINS COLLTOR - Santa Maria d’Oló  | Vins  
  2. OLIS MIGJORN - Navàs | Oli d'oliva verge extra ecològic 
  3. TATJÉ DE VILADORDIS - Manresa | Carn
  4. LES ARNAULES - Manresa | Horta, albergínia blanca 
  5. OLIS OBAGA DE L'AGNETA - Manresa | Oli d'oliva ecològic premium i oleoturisme 
  6. HORT DEL NAVARRO - Súria | Horta, pollastre i oli corbella de producció ecològica 
  7. FORN DE FONOLLOSA - Fonollosa | Pa ecològic i artesà, cuit en forn de llenya
  8. OLI CAL QUELUS - Collbató | Oli verge extra i productes gourmet 
  9. FORMATGERIA CAL PUJOLET - Marganell | Làctics i formatges 
  10. MONGETA DE CASTELLFOLLIT DEL BOIX - Castellfollit del Boix | Llegums
  11. OLI DE VERA - Collbató | Oli d'oliva 
  12. "ARTELAC" LÀCTICS CASANUEVA - Sant vicenç de Castellet | Làctics i formatges ecològics de ramat propi 
  13. MEL DE CAL FUSTER - Navàs | Mel
  14. FORN DE PA COMA - Manresa | Pa artesà 
  15. MENGEM DE L'HORT - Manresa | Productors d'horta 
  16. EMBOTITS DE MURA - Mura | Embotits del Bages
  17. BAGES TERRA DE VINS - Manresa | Vins DO Pla de Bages

 

DEGUSTACIONS (a la zona de parades)

  • Vins Clos Colltor.
  • Pa amb oli i xocolata amb oli d'oliva arbequina ecològica.
  • Tast de conill.
  • Tast de colomí.
  • Tast d’albergínia blanca.
  • Salpicó de fruïts de l’hort amb seitó (Restaurant Las Vegas).
  • Mini-oli-menú.
  • Tomàquet amb oli corbella.
  • Pollastre ecològic cuinat a la cassola (Restaurant Cal Paradís).
  • Pa de coca amb bull blanc.
  • Pa rústic d’espelta amb formatge.
  • Pa de pagès amb tomàquet i embotit.
  • Coca de forner.
  • Oli verge extra i productes gourmet derivats de l’oli.
  • Formatges amb pa de figues.
  • Formatges i melmelada d'oli.
  • Tastet de mongeta cuita de Castellfollit del Boix.
  • Pa amb oli de vera i formatges amb melmelades.
  • Formatge semicurat “Castellet”.
  • Formatge curat “Cabra del Bages”.
  • Tast de torradeta amb crema de formatge i formatge blau.
  • Mel i mató.
  • Torradeta de sobrassada i mel gratinada.
  • Pa de fajol amb embotit.
  • Coca de recapte amb verdures escalivades.
  • Coca dolça amb xocolata.
  • Carbassó a la vinagreta.
  • Tomàquet cor de bou amb ceba.
  • Gaspatxo de remolatxa.
  • Bull blanc de Mura.
  • Bull negre de Mura.
  • Selecció de vins DO Pla de Bages.

Col·laboren en algunes de les degustacions els restaurants Cal Paradís (Salo), Mas de la Sala (Sallent) i Las Vegas (Manresa).

 

DINAMITZACIÓ (en la zona de les parades) I TALLERS GASTRONÒMICS (en la zona de tallers)

17h Com fer una coca ràpida (Forn de Fonollosa): Com preparar un entrant ràpid i deliciós amb el nostre pa de coca.

17.30h Tast d'oli (Obaga de l’Agneta): Descobreix els secrets de l’oli.

18h Dinamització a càrrec de speakers: Els speakers de la Fira recorrerant totes les parades i ens descobriran el secrets dels productes agroalimentaris del Geoparc.

20h Tast d'oli (Obaga de l’Agneta): Descobreix els secrets de l’oli.

20.30h Com fer una coca ràpida (Forn de Fonollosa): Com preparar un entrant ràpid i deliciós amb el nostre pa de coca.

 

TALLERS INFANTILS DEL GEOPARC (a l'estand del Geoparc)

17h Construeix el teu Ferrat.  Fest-te el teu ratpenat de les Coves del Salnitre.

18h El ratpenat ens explica... Coneix el Ferrat de les Coves del Salnitre.
 
19h Per menjar a la Prehistòria s’ha de caçar! T’atreveixes a caçar a les Coves del Toll?
 
20h Els minerals i l'art a la Prehistoria. Taller d’art prehistòric de les Coves del Toll.
 

Flyer de la 1a Fira Gastronòmica del Geoparc
Programa de la 1a Fira Gastronòmica del Geoparc

Geoparc de la Catalunya Central- Muralla Sant Doménec, 24- 08241 Manresa- Tel. +34 93 693 03 50
Avís Legal | Contacta | Mapa web |  facebook | Twitter Geoparc
Disseny web i interactivitat: La Factoria d'Imatges